Ravintola avataan 18.9. ja se on avajaisviikon jälkeen auki arkisin 11-23, ja viikonloppuisin ja pyhäpäivinä 14-23. Ravintola Olofin yhteydessä on myös cocktailbaari.
Muistathan varata pöytäsi ajoissa. Sales@hotelliolof.fi
Ravintolan ruokalistat on suunnitellut MasterChef 2011 & MasterChef 2020 tuttu Sirly Ylläsjärvi.
LOUNAS
Kurpitsakeitto 10,70
Myskikurpitsaa, kermaa, chiliä ja valkosipulia.
Pasta Carbonara 10,70
Savukylkeä, kermaa, keltuaista, persiljaa ja parmesaania
Lohikeitto 10,70
Lohta, kermaa, porkkanaa, perunaa, savulohta ja tilliä.
Salaatti 10,70
Valitse täytteeksi savustettu kanafilee, lohi tai kasvis.
Burgeri 19,00
Briossi, rotukarjan burger-pihvi, talon majoneesi ja västerbotten juustoa sekä puikularanskalaiset.
Kolmen ruokalajin lounas menu 42,00
OLOFIN HERKUT
Kuningasrapukeitto
Kuningasrapua, kermaa, valkoviiniä, tomaattia ja valkosipulia
Mosaiikki siika
Siikaa, piimäcaesar kastiketta, caviartia ja mummon kurkkua
Arancino
Rapea risottopallo, savuporoa, wästerbotten juustoa ja aioli.
Poron filee
poron ulkofilettä, kurpitsaa, kauden kasviksia ja portviinikastiketta
Valkosuklaa Namelaka
Valkosuklaata, marjoja ja kuusijäätelöä.
85€/hlö
Pitkä menu valitaan koko seurueelle.
3 ruokalajin yllätysmenu 60€
ALKURUOKA
Skagen 10,00
Katkarapua, majoneesia, mummon kurkkua ja
saaristolaisleipä.
Kuningasrapu keitto 16,00
kuningasrapua, kermaa, valkoviiniä, tomaattia ja
valkosipulia.
Sokerisuolattua siikaa 13,00
pikkelöityä kurkkua, piimäcaesar kastiketta, sekä caviarttia.
Pulpo 14,00
Eettisesti kalastettua grillattua mustekalaa, savustettua tomaattia, pistaasia ja sitruuna aioli.
Arancino 4,00
Rapea risottopallo, savuporoa, västerbotten juustoa
ja aioli.
Parmesaani-tryffeli ranskalaiset 6,00
PÄÄRUOKA
Lohikeitto 15,00
Lohta, kermaa, porkkanaa, perunaa, savulohta ja tilliä.
Kantarelli risotto 15,00
Kantarellejä, kermaa, valkoviinia, parmesaania ja persiljaa.
Marmori pihvi 32,00
Sipulia, palsternakkaa, porkkanaa ja savu-jaloviina kastiketta.
Kuhaa 25,00
fenkolia, kauden kasviksia, sahrami beurre blanc kastiketta ja kukkakaalia.
Poron ulkofilee 35,00
Kurpitsa pyreetä, portviini kastiketta, palsternakkaa
Ylikypsää Karitsaa 27,00
pitkään haudutettua karitsan potkaa, maa-artisokkaa,
tryffeliöljyä, Granny smith omenaa.
Vegaani 25,00
Ohraa, kaurakermaa, juustoa, hamppua, hernettä ja yrttejä.
Burgeri 19,00
Briossi, rotukarjan burger-pihvi, talon majoneesi ja västerbotten juustoa sekä puikularanskalaiset.
JÄLKIRUOKA
Valkosuklaa Namelaka 13,00
Valkosuklaata, marjoja ja talon kuusijäätelöä.
Omenapiirakka 14,00
Karamelisoitua omenaa, sorbeeta ja keksiä.
Talon jäätelö 6,00
